お品書き
※仕入れ状況により、価格変更の可能性がございます。
価格は全て税込表示です。
本日のおすすめ
市場へ出向き大将が目利きしたその日一番新鮮な旬の魚や季節の野菜を、素材の持味を存分に生かし、季節も感じられる一品に。刺身や焼き物、煮付けや揚げ物と素材に合わせご提供いたします。こだわりのいけすから水揚げした魚や貝で調理する「本日のお造り」や「活魚介の姿造り」は絶品です！「活」ならではの味わいをご堪能下さい。
本日のおすすめ各種
- 本日のお造り、活魚介の姿造り 858円～
- 季節の野菜や旬の魚で一品 638円～
- 本日の煮付けや塩焼き 748円～
※仕入状況により価格は変わります。リーズナブルな価格でご提供いたします。
定番のネタや旬のネタで握りや巻物。ぜひ一緒に味わって頂きたい新鮮なアラの赤だしやみそ汁は、カラダにスーッとしみわたります。
- 握り盛り合わせ（8貫） 2,750円
- 海鮮太巻き 2,200円
- 太巻き 2,178円
- 細巻各種1本 385円～
- 握り単品各種（2貫） 275円～
- ◎アラの赤だし 550円
- ◎アラの味噌汁 495円
お料理
お腹も心も満たすお料理です。
大将が「うまい！」と思うものを
定番から創作和食まで取り揃えております。
※下記はお料理メニューの一部です。
※随時、お料理メニューは変更する場合がございます
◎印はおすすめ料理です。
- ◎お造り盛り合わせ七種 4,378円
- お造り盛り合わせ五種 2,178円
- お造り盛り合わせ三種 1,078円
- 活鮑 2,178円
- 活栄螺（大）1個 1,078円
- ◎和魭サラダ 1,958円
- 酢の物 418円～
- 炙り貝柱のみぞれ和え 968円
- ◎小鉢盛り合わせ「たまてばこ」※限定5食 2,530円
- アボカドの西京漬け 748円
- ◎しっとり鳥むね肉のピリ辛おろしポン酢 858円
- ◎鮪の山かけ 968円
サラダ 418円～
一品 418円～
上記は一品料理の一部です。
- 天婦羅盛合せ 1760円
- 餅の揚出汁 748円
- 地鶏の唐揚げ 968円
揚げもの 638円～
上記は揚げ物料理の一部です。
焼き物 748円～
- ◎鰻蒲焼 2,178円
- ◎活すだれ貝（バター焼き又は酒蒸し） 968円
- 金目鯛西京焼 1,540円
- 活栄螺壺焼き（大）1個 968円
上記は焼き物料理の一部です。
- 鯛のアラ焚き 1,078円
- 野菜の炊き合わせ 858円
煮もの 858円～
上記は煮物料理の一部です。
- 焼きおにぎり 858円
- ◎出汁茶漬け（梅・たらこ・鮭） 968円
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ユニバーサルデザインフード
介護食や嚥下食
「ユニバーサルデザインフード」とは小さなお子様からご高齢の方、身体の不自由な方や障害のある方など、どなたにもやさしい食品のことです。
-わげん-は、おじいちゃん、おばあちゃん、体に障害のある方、みんなが一緒に美味しく食べ、我が家のような居心地の良い空間をご用意したいと思っております。今までに培ってきた料理法と介護現場で学んだ料理法に介護嚥下食専門料理教室 Eatcareクリエイト代表-言語聴覚士-である川端恵里さんの監修を受け、同じ内容のお食事をお客様の症状にあわせ介護食や嚥下食で今後、完全予約制でご提供していく予定です。
どんな人にも「食べれた！」の感動を！
イートケアクリエイトは
人生を豊かにする“ごはん”をご提案します