-和顔愛語-わげんあいご-

酒膳 和魭ーわげんー

禅の言葉「和顔愛語」-わげんあいご-

和やかな笑顔と

思いやりのある話し方で接すること…

夫婦で店創りをしていく上で

大切にしたい言葉です。

お客様と寄り添い、誰もが笑顔になる居心地の良い空間でお食事を楽しんで頂きたい。

こんな想いから和魭が誕生しました。

魚を扱うので魚辺の漢字で、

幸せの象徴である「うみがめ」が

魭【げん】と読むため、和魭と名付けました。お客様にも「幸せが訪れますように」という願いを込めています。